Переименование полей и вычисления в результирующей таблице

Для переименования используется ключевое слово AS.

Пример: Вычислить стоимость каждого товара в заказе №500.
SELECT articul, price*kol-vo AS 'stoimost'
FROM zakaz
WHERE nomer_zakaza=500;

Исходная таблица "Заказ"	Результирующая таблица
index_zakaza articul kol_vo nomer_sklada price 500 100 30 24 400 500 105 5 26 3000 501 100 50 25 400 501 102 25 24 350 502 100 10 31 450 502 103 15 31 4000 502 105 24 25 3550 502 101 10 24 350 503 103 5 26 4000	articul stoimost 100 1200 105 15000

Если явно не указать имя, то будет принят способ именования по умолчанию, который зависит от используемой базы данных.
Например, при выполнении следующего запроса получится результирующая таблица:

SELECT articul, price*kol-vo FROM zakaz WHERE nomer_zakaza=500;

articul price*kol-vo 100 1200 105 15000